血象参数和肝脏压力
血液化验结果显示，生理健康指标存在显著差异，尤其是肝脏转氨酶水平。.
临床观察
LPT10组的丙氨酸氨基转运酶（AST：41.9 U/L）和谷氨酸氨基转运酶（ALT：14.2 U/L）的水平最低，而 HFM（AST 69.5 / ALT 20.6）和 LFM（AST 76.5 / ALT 24.6）的水平则较高。从营养学角度来看，这种肝脏氨基转运酶活性降低表明，Peptitom的高品质肽组合避免了 LFM 配方中常用的高蛋白植物蛋白所带来的代谢压力和炎症性应激。.
营养素和能量的消化率
明显的消化率系数（ADC）数据突显了这些含水解物补充剂的生物利用率高。PEPTITOM中低分子量肽的存在可能增强了饲料的溶解性，并减少了鱼类的消化难度。. LPT10 在所有治疗方案中记录了 ADCc 和 ADCe 的最高值，表明实现了全面的营养优化。.
肠道健康：微生物群和肠道组织形态学
内部健康评估证实，LPT10 的加入显著改善了肠道结构和微生物平衡。.
微生物组成
LPT10饮食选择性地调节肠道菌群，抑制了如 维里博菌 Spp. 在记录有益菌数量最高的时期 乳酸菌 Spp.（0.29×104 CFU/g）。这种变化很可能是由于水解产物中存在的抗菌生物活性肽所致，这些肽随后营造了一种类似益生菌的环境。.
组织形态学
LPT10组的吸收表面积显著增强，达到1064μm的毛细管高度。这比LFM控制组（805μm）和HFM控制组（946μm）有了显著改善，与该组观察到的更高的ADC值和改善的营养利用率直接相关。.
脂质代谢和基因表达分析
这项研究利用qPCR分析了与能量稳态相关的途径。虽然核心途径（ FAS , CPT 和 PPAR Peptitom 的活性保持稳定，但对脂肪酸运输有显著影响。至于 FABP（脂肪酸结合蛋白），LPT10 和 LPM10 组的表达显著升高，与 LFM 控制组相比。这种 FABP 活性升高表明，Peptitom 能够优化脂肪酸的运输和细胞内利用。这一分子增强作用解释了鱼类的 FCR（1.20）的提升，以及整体代谢效率的改善。.
抗病性：一种 爱德华迪亚拉塔菌 挑战
10天的细菌挑战测试验证了免疫力和抗氧化剂参数的改善。LPT10组的存活率最高。 这种卓越的抗性是增强的利佐蛋白和MPO活性、改善肠道粘膜完整性和Peptitom生物活性剂的免疫调节作用的协同作用直接的结果。 肽。.
结论
这项研究的结果证实了 整体蛋白水解物（Peptitom、Peptisalm 和 Peptimar）被证明是一种非常有效的功能性成分，能够成功地弥补商业饲料中鱼粉含量下降的情况。. 其中虾蛋白水解物尤其具有增强免疫力的功效。它能有效减轻鱼粉减少后对生长、免疫力和肝脏健康所带来的负面影响。.
添加10% 种水解物可替代约67% %的鱼粉（有效将总FM比例从30% %降低到10% %），同时保持与HFM饮食相媲美的生长性能，并显着改善肠道健康、非特异性免疫力和抗病能力。.
作者
米拉莎·哈桑蒂, 他是济州大学的研究员，邮箱： mirasha@jejunu.ac.kr
保罗·文森特 他是 Aquaproducts 的营销与产品经理。 电子邮件： pvincent@aquaproducts.org
托马斯·莱瓦洛伊 他是 Aquaproducts 的联合创始人。 电子邮件: tlevallois@aquaproducts.or