Une évaluation des hydrolysats de protéines marines dans les régimes alimentaires des jeunes daurades rouges (Partie 1)

Issue de l’économie circulaire des sous-produits marins, ces hydrolysats sont considérés comme des ingrédients fonctionnels hautement efficaces capables de contribuer efficacement à la réduction de la teneur en farine de poisson dans les régimes alimentaires commerciaux, tout en préservant les performances de croissance comparables à celles des régimes à base de farine de poisson, et d’améliorer significativement la santé intestinale, l’immunité non spécifique et la résistance aux maladies.

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